miércoles, 23 de marzo de 2016

Cheesecake de Limón (en versión mini y sin horno)

Buenos días! Hacía mucho tiempo que no publicaba nada dulce, así que hoy me he animado. En Valencia acaban de pasar las Fallas y entre tanto chocolate con churros pues de vez en cuando apetece algo dulce y más fresquito. Además, ahora que viene Semana Santa, entre tanta torrija se agradece algo diferente! Este postre es fantástico porque se preparar en un momento y no necesita demasiado tiempo de antelación para que enfríe. Con cuatro ingredientes básicos de una cocina medianamente bien provista te marcas estas mini tartitas y quedas genial con los invitados. Eso sí, ¡os tiene que gustar el limón!
Vamos a ello...

miércoles, 9 de marzo de 2016

Albóndigas Suecas (como las del IKEA)


Gastronomía del mundo voy a llamar a este blog! Hoy nos vamos hasta latitudes nórdicas para preparar las famosas albóndigas suecas. Sí, esas que vende el IKEA y que a todo el mundo le fascinan. Yo no os lo puedo decir porque debo ser uno de los pocos seres humanos en la faz de esta tierra que NO las ha probado! Pero lo que sí os digo es que esta receta es de pecado mortal y creo yo que superará con creces las industriales de la tienda! Y para variar de las típicas albóndigas con tomate, o verdura tipical spanish pues se agradece. Mirad y recrearos... con esa salsita espesa y untuosa... el puntito que les da la mermelada de arándanos es espectacular... ¿Os quedáis a descubrir la receta?


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