martes, 22 de noviembre de 2016

Arroz Meloso con Costilla de Cerdo


Esto es un desastre... Cuando saco tiempo y me organizo, le lavo la cara el blog y tengo planes para llevar una continuidad... zasca! Todo los planes se desmontan en menos que canta un gallo. Vuelvo a estar trabajando y encima de forma un poco caótica sin saber muy bien de semana a semana qué días y en qué horarios. Si a esto añadimos la preparación de la fiesta de cumpleaños de la peque. Los días y las horas pasan volando sin sentir.
Hoy, un día lluvioso a más no poder aquí en Valencia, he puesto en orden mis ideas y aquí vuelvo a la carga. No os puedo prometer una entrada puntual todas las semanas, aunque lo voy a intentar, pero si iré actualizando el blog en la medida de los posible.
Hoy, con este tiempo y las temperaturas que por fin parece que ya descienden aquí en la costa levantina, os traigo un arrocito meloso de costilla, que apetece mucho.
La inspiración es de Iturriaga y su blog El Comidista, aunque yo la he variado un poquito para ajustarla a mis gustos y mi forma de cocinar.


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