La palabra furikake (ふりかけ) proviene del verbo furikakeru (ふりかける) y significa espolvorear. El término define perfectamente la función de este condimento, un ingrediente seco que se espolvorea directamente sobre platos del día a día, especialmente arroz blanco cocido (gohan), pero también sopas, guisos, pastas o pescados.
Este furikake es igual al furikake normal, pero eliminando de entre sus ingredientes el bonito seco y substituyéndolo por levadura nutricional para que sea vegano.
Ingredientes: Sésamo, Wakame, Nori, Apio, Zanahoria, Cebolla, Chirivía, Levadura Nutricional, Sal y Especias (Togarashi).
No hay comentarios:
Publicar un comentario