Palomitas Dulces (al estilo portugués)

Hoy traigo una entrada sencilla, más que una receta propiamente dicha, es una curiosidad. Siempre he sido muy cinéfila y he llegado a ir tanto al cine que no había películas en cartel que no hubiera visto, tenía que esperar al día del estreno. Todo esto viene porque en Portugal las palomitas que se venden en los cines son unas palomitas dulces absolutamente deliciosas. También tienen las saladas a las que estamos acostumbrados aquí en España, pero las que más se venden son las dulces. Y no son las palomitas dulces que conocemos por aquí, marrones de caramelo, pegadas en un bloque. Estas palomitas que os comento, de aspecto parecen palomitas normales, no podrías decir que son dulces a simple vista. Pero luego, cuando las pruebas, tienen un ligero sabor a toffee, nada, nada empalagoso que las hace completamente adictivas. ¿Os animáis a probarlas? Mi peque ya no quiere las saladas!

Ingredientes (para un bol de buen tamaño casi lleno):

- 4 cucharadas soperas de maíz para palomitas

- 4 cucharadas soperas de azúcar (no colmadas)

- 4 cucharadas soperas de agua

- 3 cucharadas de aceite de oliva suave (o girasol)

Preparación:

Poner todos los ingredientes en una cazuela medianamente profunda. Mover bien, para que el azúcar se deshaga en el agua e impregne bien los granos.

Llevar a fuego medio tapado moviendo la cazuela de vez en cuando. Le costará unos minutos coger temperatura, pero al rato empezarán a estallar las palomitas.

Bajar el fuego y seguir meneando la cazuela de vez en cuando mientras seguimos oyendo el estallar de las palomitas. Cuando dejen de hacer ruido apartar del fuego, destapar con cuidado porque hay vapor y quema y remover con una cuchara de palo.

Pasar a un bol... y disfrutar!!! Y todo en unos 15 minutos!!