Mezcla de hierbas aromáticas y semillas, una joya que nos llega desde Oriente Medio. Muy usada en Israel, Siria, Líbano, Turquía y Palestina, se caracteriza por su sabor fresco y herbáceo, ligeramente ácido por el añadido del Sumac.
En Oriente Medio se utiliza mucho como parte de los mezze o entrantes, mezclado con aceite de oliva para untar en el pan de pita. Para aderezar yogur, o el hummus es idea. En ensaladas, verduras y carnes a la brasa funciona también estupendamente.
Ingredientes: Sésamo, Mejorana, Orégano, Tomillo, Sumac y Sal
¿Se puede comprar sin sal? No puedo tomar sodio
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